La primera meta de nuestra compañía es el
desarrollo de Fermentos Lácteos para la industria láctea. Los
científicos de Lactina Ltd. han ejecutado programas a gran escala
para aislar únicamente las bacterias de ácidos lácticos de sus
fuentes naturales y de forma ecológica...
Lactocomerce es la representante oficial de Lactina Ltd. para América y esta es una empresa de biotecnología ubicada en Bankya-Sofía, Bulgaria. La actividad economica de nuestra empresa se centra en el desarrollo y la producción de una nueva generación de productos biológicamente activos:
Nuestra empresa cuenta con modernos equipos tecnológicos proporcionados por los productores lideres en Europa. Esto permite la aplicación de alta tecnología del siglo 21 en las operaciones automatizadas de gestión y control del procesos de fermentación y de liofilización (secado por congelación) del producto final. Mas del 70% de nuestra producción de probióticos y Fermentos Lácteos se exportan a Rusia, Ucrania, Turquía, Serbia, Georgia, Polonia, Bélgica, Irán, Azerbaiyan, EE .UU. y Alemania.
Lactina Ltd. es la primera empresa productora de probióticos en el Este y Sur-Este de Europa.
Porque los Fermentos Lácteos de Lactina Ltd. son notables y preferidos:
Desarrollamos una combinación única de cepas y de tecnología para satisfacer la solicitud de nuestros clientes, de acuerdo a sus requerimientos y necesidades.
Origen natural de los microorganismos procedentes de ambientes no contaminados búlgaros
Microorganismos libres de modificaciones genéticas
Composiciones de multicepas cepas que garanticen la estabilidad y resistencia a organismos bacteriófagos
Selección de cepas con el fin de optimizar el gusto y sabor
Reproducibilidad tecnológica que permite un control eficaz de la duración del proceso de fermentación y, en consecuencia, la reducción de los costes de producción
Mejora de las características de la textura, viscosidad y actividad post acidificación
Durabilidad durante el almacenamiento prolongado
Las perspectivas futuras y las prioridades de Lactina en estrecha colaboración con nuestro socio exclusivo Kendy Ltd.:
Ampliación de la serie de productos probióticos para la profilaxis de salud.
El enriquecimiento y la diversificación de las combinaciones de Fermentos Lácteos y la innovación de nuevos fermentos, a fin de aumentar la cotización en las exportacones.
Desarrollo de tecnologías y Fermentos Lácteos para los nuevos productos a base de probioticos de bacterias lácticas.
Expansión en nuevas direcciones y monocultivos liofilizados para la industria alimentária y la ganadería.
